RSS

Arhivele lunare: Februarie 2014

Imagine

Nitinol – Miracolul metalelor

Forțele paranormale ale magicienilor și mirajul “lingurilor îndoite“ în spectacolele acestora, s-au dovedit a fi doar un simplu truc, realizat cu „puțin” nitinol. Apropo, nu vă gândiți la prostii, pentru că în România nu există nici măcar în Dex.

lingura1

Titan-nichel, de asemenea cunoscut sub numele de nitinol, este un aliaj metalic de nichel și titan, în care cele două elemente sunt prezente în procente atomice aproximativ egale. Aliajele de nitinol prezintă două proprietăți unice și strâns legate: memoria formei și superelasticitatea (de asemenea, numită pseudoelasticitate). Memoria formei este capacitatea nitinolului de a se deforma mecanic, supus la o anumită temperatură, numită „temperatură de transformare”, iar apoi de a-și recupera forma sa inițială, nedeformată, prin încălzire peste „temperatura de transformare”. Interesant este că aceasta se face instant. Superelasticitatea are loc la o temperatură într-un intervalul îngust chiar deasupra temperaturii de transformare, în acest caz, nu este necesară încălzirea pentru a determina recuperarea formei inițiale, materialul prezentând o elasticitate mare, de circa10-30 ori mai mare decât a metalelor obișnuite.

Termenul de nitinol este derivat din compoziția sa și locul de descoperire: (Nichel – Titan – Naval Ordnance Laboratory). William J. Buehler împreună cu Frederick Wang, au descoperit proprietatile aliajului în timpul unor cercetări la Naval Ordnance Laboratory, în 1959. Cu toate că imediat s-a realizat potențialul utilizării nitinoulului în diverse aplicații practice, comercializarea aliajul nu a avut loc decât la un deceniu mai târziu. Această întârziere a fost în mare parte cauzată de dificultățile de topire, procesare și prelucrare a aliajului. Începănd cu 1990, în cele din urmă aceste dificultăți de ordin tehnologic și financiar au început să fie rezolvate.

Astăzi, nitinolul se folosește în foarte multe domenii, dar cel mai important este domeniul medical. Trebuiesc precizate și alte proprietăți ale nitinolului care îl fac apreciat și preferat în special pentru realizarea dispozitivelor medicale mai puțin invazive, utilizate în procedurile intervenţionale: biocompatibilitatea, rezistenţă la torsiune, constantă la stress, compatibilitate fiziologica, memoria formei, interferenţă dinamică, hysteresis-uri de rezistenţă la oboseală, şi compatibilitate MRI.

nitinol1

Trebuie reținut faptul că, în timp ce multe aliaje și metale manifestă efecte superelastice, numai aliajul nitinol este compatibil chimic şi biologic cu corpul uman.

Astfel se produc catetere, stenturi, ace superelastice, accesorii stomatologice folosite la implanturi, în chirurgia colorectală pentru sutură intestinală, etc.

Alte aplicații: arcuri, rame de ochelari, suporturi pentru sutiene, senzori și switch-uri, microfoane, antene retractabile, jucării, motoare termice, etc.

PS: Un prieten mi-a explicat că ar fi bine dacă s-ar folosi și la fabricarea prezervativelor 🙂

Dacă ți-a plăcut lasă un comentariu!
_______________________________________________________________________________________
Nu păstra doar pentru tine, trimite la prieteni, mail-uiește sau share-uiește!
 
Un comentariu

Scris de pe 28 Februarie 2014 în DIVERSE

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Imagine

Reinventarea Universului

red_square_2

O nouă abordare despre existența universului și a vieții a fost lansată de fizicianul David Allen LaPoint. Aceasta ar putea zgudui din temelii actualele teorii ale fizicii și astrofizicii acceptate astăzi în lumea științei.

Fizicianul își expune paradigma prin studii real efectuate și argumentate în labolator, în domeniul plasmei și al magnetismului. Teoria sa ar putea schimba fundamental concepția despre acțiunea fizicii forțelor și interacțiunea acestora la nivelul materiei, de la nivel molecular până la nivel intra și extra-galactic.

Descoperirile făcute de acesta lansează ideea unei interpretări greșite asupra creeri fluxurilor magnetice în Univers. După părerea sa, acestea au o convergență toroidală de tip “oală”, canalizând energia într-un punct central, un nucleu “relativ” static, perfect echilibrat.

lapoint1

În noua sa viziune revoluționară, acesta redefinește harta fluxurilor magnerice naturale, numindu-le “The Primer Fields” și prin analogii și extrapolări descriptive sau intuitive încearcă să reformuleze teoriile existențiale ale universului, invocând existența unică a celor două câmpri magnetice toroidale care ar guverna materia.

Toate aceste informații sunt inedite și amețitor paranormale pentru cultura și cunoașterea perceptuală actuală a omului de rând, școlit într-o manieră educațional-impusă, prin care înveți că tot ce este “fizică, matematică și chimie” s-a inventat deja acum minim 100 de ani, iar de atunci până în prezent doar „savanții” studiază intens și mai descoperă mici inovații .. în rest cică nu e decât revoluție tehnologică.  Autorul își explică teoria într-o serie de filmulețe-documentar, foarte bine realizate, neașteptat de convingătoare, sau cum ar spune un american, “this will blow your mind”, pe situl Youtube.

Paradoxal, urmărind acest documentar, pentru mintea mea de „newtonist”, este o magie replicarea într-un laborator de fizică, a controversatului „design hexagonal” existent din lumea biologică.

lapoint hex

Teoria conspiratiei

LaPoint își confirmă cercetarile anunțând publicarea unei serii de 7 documenare. Actualmente, pe youtube există doar 3 documentare publicate, restul fiind șterse sau private.

Într-unul dintre acestea “Bizarre Discovery at CERN” autorul face următoarea afirmație: „Video of magnetic models of the Globe of Science and Innovation at CERN in my vacuum chamber. High voltage plasma reveals the magnetic patterns that the CERN models emit and thereby explain many phenomena found in physics and astrophysics.” (YouTube / davelapoint777; December 31, 2012). Păcat că nu mai este disponibil. Dar puteți încerca să faceți o conexiune aici.

webcern

CERN Dome – design conform teoriei lui LaPoint

Încercând să aflu mai multe despre acest misterios LaPoint și echipa sa, am constatat navigând pe net că nu există decât câteva informații răslețe ratăcite prin căteva bloguri, ca și cum acesta ar fi dispărut sau ar fi fost nevoit să renunțe la publicarea studiilor și cercetărilor sale.

primer

Dacă ți-a plăcut lasă un comentariu!

_______________________________________________________________________________________
Nu păstra doar pentru tine, trimite la prieteni, mail-uiește sau share-uiește!
 
Scrie un comentariu

Scris de pe 26 Februarie 2014 în DIVERSE, VIITORUL ACTUAL

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Gândacul din farfuria ta

Să nu aud că vă mai luați de chinezi că mănâncă tot felul de gândaci. Și noi facem la fel doar că nu știm! … spune Dr. Ghe. Mencinicopschi.

Red paprika powder

E120 sau carmin, numit și coșenilă, cârmâz, roșu natural 4 sau C.I. 75470, este un pigment obținut dint-o specie de gândaci din familia Dactylopius coccus (sau Coccus cacti) ce traiesc în Mexic, Peru pe anumite specii de cactuși.

În trecut acest colorant era folosit doar pentru colorarea țesăturilor și de către pictori. În prezent este folosit atât în industria cosmeticelor cât și în cea alimentară. În cosmetice, coșenila este folosită în fabricarea rujurilor, pudrelor, lipstick-urilor samd. În industria alimentară este folosit în fabricarea sucurilor acidulate, “naturale”(vezi Prigat) sau orice băuturi ce au la bază “fructe”. De asemenea se găsește și în mezeluri, salamuri, cârnați, carne (vezi produsele Meda), coloranții de oua, iaurt (Danone-fructe), lapte (Fulga-fructe), produse de patiserie, deserturi, gemuri, gelatină, toppinguri, diverse varietăți de brânză.

Problema este ca unii oameni sunt extrem de alergici la acidul carminic pe care il contine colorantul. Încă din 1998, FDA (Food and Drug Admistration) a cerut rapoarte asupra acestui “colorant adaugat“, în urma plângerilor consumatorilor de produse care conțin carmin. FDA a încercat să interzică acest produs dar deoarece cererea a devenit tot mai mare odată cu interzicerea de UE și SUA a coloranților sintetici în alimente, acest amendament a eșuat.

În prezent carminul este ascuns sub denumiri gen “culoare adăugată” sau “colorant artificial“. Prin lege, producătorii sunt nevoiți să tiparească pe ambalaj dacă produsul conține carmin de proveniență naturală (din coșenila) sau obținut pe cale sintetică; din păcate mulți producători scriu doar: “conține carmin”.

cose4

Producerea colorantului natural

Acesta se poate extrage doar din gândacul femelă. Sub învelișul alb-cenușiu ca de bumbac, corpul gândacilor este roșu. Ajunse la maturitate, aprox. 90 zile, femelele sunt recoltate. Sunt ucise prin înnecare în apă, iar apoi sunt puse la uscare (artificială sau solară). Când ajung la aprox. 30% din greutate pot fi prelucrate pentru obținerea colorantului prin strivire sau stoarcere. Acidul carminic este o substanță regăsită în concentrație mare în aceste insecte. Acesta este extras și este amestecat cu sare de aluminiu pentru a produce colorantul. Din cauza folosirii aluminiului în procesul de producție, colorantul este toxic. În funcție de cantitate și alți aditivi, colorantul poate lua mai multe nuanțe de la violet, roșu aprins pănă la orange. Pentru producerea unui kg de coșenilă sunt necesare aprox. 100.000-150.000 de insecte.

danone-cosenila

Pentru a nu speria consumatorii, producătorul Danone s-a gândit să înlocuiască denumirea standard E120 cu numele real coşenilă. Mulți îl mănâncă, mulți îl apreciază, însă puțini știu ce conține.

Recomandari
Deoarece este extras din gândaci/insecte, toate produsele ce conțin acest colorant nu sunt recomandate vegetarienilor sau oamenilor carora religia le interzice (ex musulmanii). Nu este recomandat copiilor sau persoanelor cu hipertensiune. S-au constatat putine reactii adverse, în general alergii sau în unele cazuri apariția astmului.

Dacă veți constata că în urma consumului de cosmetice sau produse alimentare care conțin carmin apar reacții alergice, adresați-va medicului pentru un diagnostic corect.

O zi plăcută și…poftă bună!

Sursa : http://dr-gheorghe-mencinicopschi.blogspot.ro/2012/02/e-120-cosenila-acid-carminic-carmin-sau.html

Dacă ți-a plăcut lasă un comentariu!
_______________________________________________________________________________________
Nu păstra doar pentru tine, trimite la prieteni, mail-uiește sau share-uiește!
 
Un comentariu

Scris de pe 23 Februarie 2014 în PAGINA VERDE

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Hobby

Tu ce hobby ai?

NO COMMENT. JUST ENJOY.

Dacă ți-a plăcut lasă un comentariu!
_______________________________________________________________________________________
Nu păstra doar pentru tine, trimite la prieteni, mail-uiește sau share-uiește!
 
Scrie un comentariu

Scris de pe 21 Februarie 2014 în VREAU SI EU

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , , ,

Conflict naval

CONCLUZIA:
În portul Marsiliei, pe terasa unei taverne, un marinar bea de nu se mai putea ține pe picioare. Un trecător intră în vorba cu el: – Știați că anual mor peste 10.000 de francezi din cauza alcoolului? – Nu mă interesează, eu sunt rus …
 
Dacă ți-a plăcut lasă un comentariu!
_______________________________________________________________________________________
Nu râde singur, trimite la prieteni, mail-uiește sau share-uiește!
 
Scrie un comentariu

Scris de pe 19 Februarie 2014 în PAUZA DE RAS

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Cum să reduci E-urile

Prin cufundarea mezelurilor într-un containter cu apă, la o presiune de 6 ori mai mare decât presiunea de pe fundul Gropii Marianelor, microorganismele cu care sunt contaminate sunt pur și simplu exterminate. Companiile alimentare care dețin o asemenea tehnologie de sterilizare, injectează în produse cu 60% mai puține E-uri. Această tehnologie a fost recent introdusă și în România.

euri

Ce este HPP?

Istoria HPP (High Pressure Procesing) începe în secolul 19, când biologii au observat că microorganisme specifice mediului marin de suprafață, atunci când sunt scufundate la adâncimi ceva mai mari, nu supraviețuiesc. Atunci s-a intuit prima oară potențialul sterilizator al presiunii apei. Dezvoltarea unei tehnologii eficiente de conservare a alimentelor prin această metodă a avut nevoie de aproape un secol. În plus aceasta este costisitoare și mai scumpă decât metoda alternativă a pasteurizării (clasica încălzire a alimentului la diverse temperaturi, pentru o perioadă suficient de lungă ca microorganismele să fie inactivate).

Tehnologia procesării prin înaltă presiune (HPP), a fost lansată inițial pe piața japoneză în 1990, extinsă în 1996 în SUA și în 2001 în Canada, ulterior ajungând și în Europa. Tehnologia constă în introducerea după ambalare, a mezelurilor, într-o capsulă cilindrică etanșă. Cuva respectivă se umple cu apă la presiunea de 6000 de atmosfere, aproximativ de 6 ori mai mare decât presiunea de pe fundul Gropii Marianelor, cel mai adânc loc cunoscut de om pe Terra. Presiunea fenomenală face ca bacteriile (E Colli, Salmonella, Listeria) să fie pur și simplu “zdrobite”, “explodând”, întocmai ca un ou de găină peste care calci cu un tanc. Singurele “ființe” care mai supraviețuiesc după 3-5 minute de stat la presiunile imense, sunt sporii și câteva bacterii răzlețe, care sunt atât de “grav rănite”, încât devin inactive. Paradoxal, mezelurile rămân intacte în ambalajele lor, asta deoarece presiunea de 6.000 de atmosfere e exercitată uniform asupra produselor de carmangerie, cu intensitate egală din toate părțile. În acest fel, durata de viață a cremvuștilor (care sunt mai perisabili) crește cu 50%, iar a salamului de pildă, crește cu un spectaculos 300%. Asta fără adăugarea nici unui gram de conservant în plus. Ca o curiozitate, cilindrul în care sunt introduse salamurile și cârnații, seamănă cu un seif de bancă, fiind etanșeizat cu un complex de capace a căror grosime totală e de 60 de centimetri, pentru a putea rezista presiunii de 6000 de atmosfere.

high-pressure

Comparativ cu procesarea prin temperaturi înalte (pasteurizare), care distruge din proprietățile gustative și nutritive ale produselor, tehnologia de procesare prin înaltă presiune se aplică la temperaturi apropiate de zero grade, ceea ce menține conținutul vitaminic, aromele, pigmenții naturali, nealterați, dând produselor o senzație sporită de prospețime.

Cum colcăie microorganismele prin salam și E-urile prin intestine

Gheorghe Mencinicopschi, directorul științific al Institutului de Cercetări Alimentare explică cât de pline de viață ar fi salamurile dacă nu ar fi pline de E-uri:

“Părțile anatomice, cum e șunca presată de exemplu, fiind țesuturi compacte, sunt contaminate cu microorganisme doar la suprafață. E o contaminare naturală, care apare oricât de steril ar fi mediul de lucru dintr-o fabrică. Dacă carnea e procesată sub formă de salam, atunci prin tocarea și amestecarea cărnii, bacteriile și sporii de la suprafața cărnii sunt răspândiți în toată suprafața produsului. Mezelul, ca orice produs alimentar e un mediu propice de cultură pentru acele microorganisme. Astfel începe înmulțirea lor. Dacă nu ar conține conservanți, fiecare bacterie și fung s-ar multiplica formând colonii, întâi mai mici, ca niște sate, apoi mai mari, ca niște orașe, putând ajunge chiar la stadiul de metropolă, atunci când microorganismele se înmulțesc necontrolat, ajungând de ordinul milioanelor. Populația microbiană din orice salam în momentul producției e constituită atât din specii periculoase ca E Coli, cât și Salmonella, Listeria, dar și microorganismele saprofite, cele care nu fac rău omului, însă care fiindcă se hrănesc cu nutrienții din mezel îi deteriorează calitățile nutritive și gustative, iar pe de altă parte se acumulează în produsul alimentar produșii de excreție ai florei microscopice. Industria alimentară, pentru a ține conținutul microbian sub control, introduce E-urile”. Mencinicopschi atrage atenția asupra pericolului ingerării alimentelor conservate cu chimicale: “Majoritatea conservanților, mai ales cei folosiți în industria alimentară, nu sunt selectivi. Ei omoară de-a valma atât microbii buni, cât și microbii răi. Pe de o parte omoară atât microorganismele din salam, ceea ce e un lucru bun, că permit prelungirea duratei de viață a produsului, iar pe de alta, atunci când omul ingerează acel aliment, E-urile îi omoară neselectiv și flora intestinală, creând un dezechilibru în digestie, care are reprecursiuni asupra bunei funcționare a organismului. Natura are o inteligență care depășește de multe ori așteptările omului. De aceea alimentele trebuie să fie conservate pe cât posibil cu conservanți naturali ca usturoiul, ceapa, piperul, rozmarinul, care pe de o parte omoară bacteriile rele, însă nu afectează flora din tubului digestiv al omului”.

Cris-Tim, primul mezelar care câștigă bătălia cu E-urile?

Tehnologia HPP a fost introdusă în România de compania Cris-Tim în toamna lui 2011. Compania este cel mai mare producător român de salamuri (cu o cifra de afaceri de aproape 300 milioane lei) și totodată cel mai mare exportator local, fiind prezent cu produsele sale în 16 țări. Acesta a investit 4 milioane de euro pentru achiziția echipamentelor HPP necesare pentru fabrica sa din Filipeștii de Pădure.

Cristim vrea să câștige cotă de piață reducând chimizarea mezelurilor. Studiile făcute la nivel mondial, au demonstrat că metoda fizică de conservare prin presiune înaltă ucide mult mai eficient germenii patogenii decât metoda chimică, în care salamurile sunt doldora de E-uri. Fiind o tehnologie de pionierat în România, departamentul de cercetare al Cristim efectuază din vara anului 2011 teste de eliminare a E-urilor din toate produsele sale. În laboratoarele Cristim, microbiologii și specialiștii în chimie alimentară studiată diverse mostre de mezeluri sărăcite în E-uri, ca să vadă cum se comportă în timp. Este de fapt o încercare de a nu respecta “standardele de chimizare” consacrate pe piață, în direcția diluării conținutului de E-uri injectate, produsele producătorului ajungând să conțină cu 60% mai puțini conservanți, comparativ cu produse ale concurenței cu termen de garanție similar. În plus, extinderea cu mult a duratei de viață a produselor, a deschis pentru Cristim ușa spre noi piețe, permițându-i să fie prezent în galantarele din Japonia, SUA și China cu salamul săsesc și alte mărci proprii consacrate.

Tendința liderului pieței de a merge în această direcție e dovedită de atenția pe care compania a acordat-o în istoria sa pentru crearea de produse “curate”, cum e gama pentru copii “Forzoso”, cunoscută pentru conținutul diminuat de chimicale, combinat cu utilizarea de materii prime de înaltă calitate (carne macră în locul șoricului și al grăsimilor animale), precum și gama de mezeluri premium “Vitality” (fără E-uri, fără conservanți). Probabil, în felul acesta, concurența pentru a nu pierde teren în fața celor de la Cris-Tim, va fi forțată să introducă la rându-i tehnologii de conservare fără chimicale. Iar noi, consumatorii, vom fi câștigători.

cristim

Produsele care beneficiază de noua tehnologie HPP au o etichetă specială semnalând „ultima barieră de protecție”.

Sursa: http://agrointel.ro ; http://www.cristim.ro/ ; http://www.hiperbaric.com/en

Dacă ți-a plăcut lasă un comentariu!
_______________________________________________________________________________________
Nu păstra doar pentru tine, trimite la prieteni, mail-uiește sau share-uiește!
 
Scrie un comentariu

Scris de pe 17 Februarie 2014 în PAGINA VERDE

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mirajul artei

Linii ce se topesc, culori ce absorb reflexele, umbre și penumbre, toate acestea alcătuiesc elemente ce ne surprind cu stări sufletești diverse; realul nu trebuie interpretat ci doar reprodus.

Marcello Barenghi, este un ilustrator și graphic designer italian remarcabil. Născut la Milano, în 1969, absolvent al Școlii de Arte „Umberto Boccioni” și al Școlii de Arte Aplicate „Arte e messaggio” și-a finalizat studiile cu o diplomă de master în cadrul facultății de Arhitectură.

Artistul italian, prin desenele sale hiperrealiste celebreaza obiectele simple, decupând din realitate acele părți pe care le găsește interesante și le reproduce cu un maxim de minutiozitate. Fiecare desen al lui Marcello Barenghi, prin armonia desăvârșită a reflexiilor și umbrelor desenate, crează o fascinantă iluzie de tridimensionalitate. Artistul lucreaza la un desen aproximativ 4-6 ore, unele fiind rezumate în clipuri video de 3-4 minute.

Sursa: http://www.marcellobarenghi.com/

Dacă ți-a plăcut lasă un comentariu!
_______________________________________________________________________________________
Nu păstra doar pentru tine, trimite la prieteni, mail-uiește sau share-uiește!
 
Scrie un comentariu

Scris de pe 14 Februarie 2014 în VREAU SI EU

 

Etichete: , , , , , , , , , , , , , , ,

 
%d blogeri au apreciat asta: